5 Pilihan Makanan Khas Bali yang Wajib Anda Coba

Pesona Pulau Bali tak hanya berhenti sampai lautnya, tapi juga kulinernya yang punya daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Makanan khas Bali ternyata tak hanya ayam betutu, tapi masih ada banyak makanan yang siap menggoyang lidah Anda.

Ketika Anda berlibur ke Bali, jangan hanya menikmati keindahan wisata alamnya, tapi sempatkan pula untuk mencoba aneka makanan yang punya rempah khas Bali. Sehingga Anda akan punya pengalaman unik lain ketika singgah ke pulau ini.

Kuliner Khas Pulau Bali yang Lezat

Mungkin Anda salah satu orang yang bingung akan mencoba kuliner Bali unik untuk dicoba. Jangan khawatir, berikut rangkuman kuliner khas Bali dengan cita rasa unik dan lezat yang bisa Anda jadikan referensi.

1.     Sate Lilit

Makanan yang satu ini tak boleh dilewatkan ketika mampir di Pulau Dewata. Sate Lilit berbeda dengan sate biasa. Jika sate lainnya ditusuk dengan menggunakan tusuk sate bambu dan dibakar, maka sate lilit ini ditusuk dengan batang serai.

Tak hanya itu, daging yang digunakan untuk sate sengaja digiling terlebih dulu sehingga ketika dimakan lumer di mulut. Cara membuatnya, daging yang digiling dicampur dengan kelapa parut dan rempah-rempah khusus sehingga punya cita rasa khas.

2.     Lawar

Jika mendengar kata ‘lawar’, yang terlintas di pikiran Anda mungkin makanan ini berbahan dasar kelelawar. Jangan salah sangka, meski namanya mirip dengan hewan malam tersebut, tapi bahan utamanya dipilih dari sayur-sayuran yang bergizi. Bagi Anda yang sedang diet sehat bisa mencoba Lawar ketika di Bali.

3.     Ayam Betutu

Makanan yang tak pernah turun kepopulerannya ini masih jadi incaran wisatawan. Olahan ayam dengan rempah-rempah khas Bali menjadi makanan berat wajib saat singgah di Bali. Ayam betutu diolah dengan bumbu rempah seperti jahe, daun salam, kunyit, daun jeruk, serai, bawang merah, kemiri, serta rempah lainnya sehingga rasanya selalu melekat di lidah.

4.     Serombotan

Nama kuliner ini sangat unik, yakni serombotan, begitu pula rasanya. Makanan khas Bali ini cocok buat para vegetarian karena bahan dasarnya sayuran seperti tauge, pare, terong bulat,  kacang panjang, kangkung, bayam, dan buncis.

Proses pembuatannya mudah, sayuran dicampur bumbu kalas yaitu rempah seperti bawang putih, kencur, lengkuas, kunyit,  bawang merah, ketumbar, dan santan. Serombotan juga biasanya ditambah bumbu kacang agar makin lezat.

5.     Nasi Tepeng

Makanan khas Gianyar ini disajikan cukup lembek sehingga disebut nasi Tepeng. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak lembek, kemudian cara makannya ditambahkan daun kelor, terong, nangka muda, kacang merah, kacang panjang, dan kelapa parut. Pelengkapnya adalah suwiran ayam dan  telur. Terakhir disiram bumbu ala Bali untuk menambah kelezatan.

Makanan khas Bali mana yang ingin Anda cicipi? Kalau liburan ke Bali jangan sampai melewatkan semua makanan yang unik tersebut. Agar bisa tahu kuliner khas daerah lain, tips, dan berita rupa-rupa, Anda bisa membacanya di situs Orami.